【人参・ねぎを使って】
ねぎの白い部分はおいしいけれどグッとがまんして、土にうめておくと、またまたりっぱなねぎを生んでくれます。二度おいしい。白いひげ根はかき揚げにしても美味です。
人参は上１０ｃｍ位から切り、小皿に水をはり水栽培する。毎日水を入れてあげると段々とはっぱが出てくる。